食のプロフェッショナルと地域をつなぐ研究・交流拠点と、
オンラインでのプラットフォームを整備し、
戦略産業としての日本の食文化の発展を目指します。 

食の拠点推進機構〈JICCE〉は、
日本の飲食業をより価値ある文化産業として確立しつつ、
地球規模で直面する社会的課題を解決していくための
研究と支援を行う団体として設立されました。
トップに戻る