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(中止)中之条町食のアートフェスティバル

(中止)中之条町食のアートフェスティバル

主催者:中之条町「農&食」戦略会議(運営事務局:一般社団法人食の拠点推進機構(JICCE))

参加者:中之条町内で飲食提供をしている方

事業内容

食のアートフェスティバル

~世界の料理を中之条の食財で~

Global Food Design Festival

~World cuisine using Nakanojo ingredients~

Additional Event

 第2回中之条町グローバル・フード・デザイン・コンペティション

~サスティナブルなかリナリーツーリズムを目指して~

Global Food Design Competition in Nakanojo

~Aiming for a Sustainable Culinary Tourism~

 

食のアートフェスティバル

Global Food Design Festival

DOWNLOAD(パンフレット) → Application(申請登録)

 

1.開催概要

 「中之条から世界へ、世界から中之条へ」は、持続可能な食と観光の新しい形へ

 中之条は、群馬県の北西部 に位置する人口15,366人の小さな町です。町には、数多くの豊かな源泉があり、山野部には美しい花が咲き一部はラムサール条約で保護されています。また、「世界で最も美しい村」連合会に加盟しているNPO法人「日本で最も美しい村」連合の「日本で最も美しい村」として、伊参(いさま)地区及び六合(くに)地区が加盟しています。さらに、農業が盛んで、生産者は地域の自然を活かした様々な高品質の農作物を生産しています。
 そのような中、中之条では2020年に、農業振興の新しいアプローチの形として、「中之条から世界へ、世界から中之条へ」の視点で、中之条産農作物の活用による新しく創造的で魅力的な「食」を提案するグローバル・フード・デザイン・コンペティションを開催しました。今年度も、第2回中之条町グローバル・フード・デザイン・コンペティションティションを開催します。
 この度、「食のアートフェスティバル~世界の料理を中之条の食財で~」は、「中之条町グローバル・フード・デザイン・コンペティション」の参加料理等を、中之条町内の飲食店で中之条への来訪者様に提供していただくイベントとして開催します。参加飲食店には、割引クーポン等の配布を予定していますので、「中之条ビエンナーレ」期間中の特別メニューとしてご提供いただくことで、集客に繋げていただくと共に、中之条食材を活用した多種多様なメニューが楽しめる中之条地域の魅力発信にご協力いただければと思います。

 

2.開催時期

 2021年9月20日~10月11日(予定)

 *参加飲食店は、期間中において提供可能な任意の時期で、特別メニューをご提供ください。

 

3.応募資格

 中之条町内で飲食提供をしている方(ポップアップレストラン等の利用を含む)で、
①第2回グローバル・フード・デザイン・コンペティションに参加されている方。
②第1回グローバル・フード・デザイン・コンペティション大会受賞者による作品・レシピを提供したい方(予定)

 

4.応募特典と提供料理

応募特典
 食のアートフェスティバル実施委員会より、提供料理に関する割引クーポン等を提供。

 (申込時に希望内容をご記入ください。内容・数量は委員会にて決定します。)
提供料理
 応募①の場合:第2回グローバル・フード・デザイン・コンペティションへの応募作品
 応募②の場合:応募者の得意料理を勘案して委員会が決定します。

 

5.実施の流れ

 1)8月上旬から:応募者は専用申込フォームから

 2)8月中旬から順次:オンライン通信によるインタビューの実施により、参加者を選定し、参加者店舗等での提供料理も決定します。

 3)9月初旬から:参加者の準備期間となります。

 *新型コロナウイルス状況により、変更となる場合があります。

 

6.参加費

 レシピ提供は無料。(オンライン通信費用及び食材費用等は参加者負担です。)

 

7.運営組織

主 催:中之条町「農&食」戦略会議

運 営:食のアートフェスティバル実施委員会

事務局:一般社団の拠点推進機構(JICCE)

 

お問い合わせ

本コンペティションに関するお問合せは、以下にご連絡ください。
nakanojo2@jicce.or.jp

DOWNLOAD(パンフレット) → Application(申請登録)

 

Official Facebook(中之条町グローバル・フード・デザイン・コンペティション)

第2回中之条町グローバル・フード・デザイン・コンペティション(Global Food Design Competition in Nakanojo)

 

中之条町「農&食」戦略会議(事務局:一般社団法人食の拠点推進機構)

 

 

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